Le fait de connaitre les bases d’une dégustation doit vous donner la faculté d’exprimer clairement les raisons qui vous font appréciez un vin ou non. Mais avant, une pratique régulière [ … ]
Traiteur gastronomique à domicile : Comment éviter les mauvaises surprises
Repas d’affaire, vin d’honneur, banquets, séminaires, baptême, brunch, repas de famille, repas d’entreprise… Pour les réceptions privées ou professionnelles, les traiteurs sont indispensables pour que les convives puissent passer un [ … ]
Sommelier : quelles formations choisir en 2021 ?
De nos jours, beaucoup d’entre nous sont amateurs passionnés, depuis leur petite-enfance, par la dégustation et le service des vins, des champagnes, des alcools ou des liqueurs ; ou plutôt [ … ]
Trouver un traiteur spécialisé dans les plats typiques lyonnais
Lyon, c’est la capitale de la gastronomie, mais aussi du vin. Entre buffets, réceptions, cocktail dînatoire, commande de plateaux-repas, nombreux sont les Lyonnais ou les touristes voulant tester des plats [ … ]
La Picanha : Un plat brésilien d’exception dans votre assiette !
Quand on pense élaborer de bonnes recettes avec de la viande de bœuf, on pense toujours à concocter un bon steak aux herbes à griller ou encore une entrecôte à l’ail [ … ]
Concocter une bonne recette de flammekueche à déguster chez soi
Connaissez-vous le flammekueche ? Certains se demandent surement que peut bien signifier ce terme que l’on n’a pas l’habitude d’entendre. Eh bien, c’est une tarte flambée alsacienne très gourmande qui vous [ … ]
Elaborer une bonne recette de grog pour booster votre énergie
On a souvent l’habitude de recourir aux médicaments pour traiter les maux de gorge légers au quotidien. Et si les vieilles recettes de remèdes grands-mères étaient tout aussi efficaces ? Eh [ … ]
Préparer une bonne recette gourmande de Mloukhiya à la maison
La mloukhiya est un plat traditionnel originaire des pays Maghrébiens, notamment la Tunisie. Unique au monde, ce genre de ragout peut ètre accompagné de viande de bœuf ou d’agneau pour [ … ]
Le Morbier : Le fromage à cendre reconnaissable entre mille !
Le morbier est un fromage français très connu qui est fabriqué à partir de lait de vache Montbéliarde. Depuis 2000, le produit possède le label français AOC (Appellation d’Origine Controlée) [ … ]